NIBS DE CACAO CRIOLLO BIO

Cacao Nibs 4 Conjunto BAJA

El Cacao Criollo es considerado como “el rey del cacao” porque es la variedad más antigua, no híbrida, produciendo granos de alto grado de clasificación y de finos sabores y aromas.

Para conseguir nibs de cacao, se trabaja el grano en condiciones de baja fermentación, baja temperatura y sin tostar, mediante métodos específicos para mantener su pureza natural e higiene a fin de permitir el consumo directo.

Parte utilizada: cacao nibs (forman parte de la semilla que contienen las bayas, y se componen de cacao puro. Sólo en esta presentación en crudo se puede garantizar su pureza y contenido nutricional).

Ver preguntas frecuentes de cacao criollo nibs (FAQs)

Beneficios de los Nibs de Cacao Criollo Ecológico

Nibs de cacao rico en minerales: especialmente hierro, magnesio y azufre (el mineral de la belleza) y en antioxidantes (como los fenoles).

Antidepresivo y afrodisíaco natural.

Mejora el metabolismo de la glucosa.

Baja la presión sanguínea.

Puede incrementar la concentración y el estado de alerta.

Contiene nutrientes que favorecen la sensación de felicidad, gracias a sus feniletilaminas y anandamidas.

Mejora la oxigenación (broncodilatador).

Composición de Nibs de Cacao Criollo Ecológico

CACAO CRIOLLO ECO NIBS Información Nutricional (por 100g)
Energía (kcal/kJ)456/1907
Proteínas (g)12
Carbohidratos (g)35
de los cuales azúcares (g)0,0
Fibra alimentaria (g)32
Grasas (g)46
de las cuales saturadas (g)25
de las cuales trans (g)0,0
Sal (g)0,0
Cobre (89% IDR) (mg)2
Hierro (21% IDR) (mg)3,9
  • Sin hormonas
  • Nibs de cacao criollo bio sin gluten
  • Sin derivados lácteos ni gelatina
  • Sin aditivos
  • Sin OGM
  • Sin azúcar añadido
  • Sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos
  • Sin grasas trans
  • Libre de Alérgenos según  Reglamento (UE) Nº 1169/2011 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 25 de Octubre de 2011

Cómo tomar los Nibs de Cacao

Se puede tomar como snack, agregándolos al muesli, a batidos, acai bowl, yogur y como ingrediente en repostería (chocolate).

 

A TENER EN CUENTA:
El cacao criollo no deben tomarlo aquellas personas con alergias a los derivados del cacao, estreñimiento, acné, hipercolesterolemia grave y dolencias renales (debido al alto contenido de ácido oxálico, que puede desarrollar cálculos renales).

Almacenar en recipientes cerrados, a temperatura ambiente, protegido de la luz directa, y en condiciones secas y limpias. Se conserva hasta 24 meses en envase original sellado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:
Las semillas de cacao criollo contienen teofilina, teobromina, albuminoides, mucílagos, taninos, feniletilamina, cafeína, etc., y también proteínas, grasas, hierro, fósforo, calcio, caroteno, tiamina, riboflavina, niacina, ácido ascórbico, biotina y pectinas.
Con certificación ecológica. Es APTO PARA CELÍACOS, puesto que es un producto sin gluten.

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